For Sagged Breasts!!!

பெண்களுக்கு தொங்கும் மார்பகங்கள்: சரி செய்ய எளிய வழி
தற்போது பெண்களுக்கு உள்ள பெரிய பிரச்சனை என்ன வென்றால், தொங்கும் மார்பகங்கள். இந்த பிரச்சனைக்கு அவர்கள் தங்களது உணவு முறை மூலமே எளிய முறையில் தீர்வு காணலாம்.
பெண்களுக்கு முகம் தான் முதலில் அழகு. பின்பு அவர்களது மார்பகம். பெரும்பாலன ஆண்கள் பெண்களின் அழகை முதலில் வர்ணிப்பது அவர்களது மார்பகங்களை வைத்துதான். இதனால் பெண்கள் தங்களது முகஅழகிற்கு கொடுக்கும் அதே முக்கியத்துவம் தங்களது மார்பகத்திற்கும் கொடுக்கின்றனர்.
தற்போது, இளம் பெண்கள் உள்ளிட்டவர்களுக்கு தொங்கும் மார்பகங்கள் தான் பிரச்சனை. பெரிய அளவில் மார்பகங்கள் உள்ள பெண்களுக்கு இளமையில் இன்பமாக இருக்கும். ஆனால், நாளாக அவர்களுக்கு ஒரு பெரிய பிரச்சனையாக வளர்வது இந்த தொங்கும் மார்பகங்கள்.
இது போன்று மார்பகங்கள் பெரியதாக உள்ள பெண்களால் தாங்கள் விரும்பிய ஆடைகளை அணிய முடியாது. ஒரு சில குறிப்பிட்ட ஆடைகளை மட்டுமே அணிய முடியும்.
பெண்களுக்கு மார்பங்கள் தொங்குவது குறித்து, பாலியல் டாக்டர்களிடம் கருத்து கேட்ட போது அவர்கள் நம்மிடம் கூறியதாவது:-
சரியான உள்ளாடைகளை அணியாத காரணம், ஊட்டச்சத்து இன்மை, மாதவிடாய் பிரச்சனை, போன்ற பிரச்சனைகள் மூலமே மார்பகங்கள் தொங்கும் நிலைக்கு தள்ளப்படுகிறது.
தொங்கும் மார்பகங்களை அறுவை சிகிச்சை மூலம் அதனை சரி செய்யதால், பல்வேறு பக்க விளைவுகளை சந்திக்க வேண்டும். எனவே, அதை தவிர்க்க வேண்டும். ஆனால், தொங்கும் மார்பகங்களை ஒருசில இயற்கை வழிகளின் மூலம் சரிசெய்யலாம்.
பெண்களின் உடலில் புரோட்டீன் குறைபாடுகள் இருந்தால், அவை மார்பக தசைகளை நிச்சயம் தளரச் செய்யும். இதனாலும் பெண்கள் மார்பகங்கள் தொங்கலாம்.
எனவே, புரோட்டீன் அதிகம் உள்ள உணவுகளை எடுத்துக் கொண்டாலே தொங்கும் மார்பங்களுக்கு முற்றுப்புள்ளி வைத்துவிடலாம்.
குறிப்பாக, பெண்கள் தங்களது உணவில், தக்காளி, வெங்காயம், கேரட், முட்டைக்கோஸ், காலிஃப்ளவர், பூண்டு போன்ற காய்கறிகளையும் உணவில் அதிகம் சேர்த்து வந்தாலே மார்பகங்களை அழகாக சிக்கென்று வைத்துக் கொள்ளலாம் என்கின்றனர்.
தங்களுக்கு எடுப்பான மார்பங்கள் இருக்க வேண்டும் என்று பெண்கள் விரும்புகின்றனர். நல்ல எடுப்பான மார்பங்கள் உள்ள பெண்களையே ஆண்களும் அதிக அளவில் ரசிக்கின்றனர்.
எனவே, பெண்கள் தங்களை மட்டும் அழகாக வைத்துக் கொள்ளாமல், மேற்கண்ட இயற்கையான உணவுகள் மூலம் தங்களது மார்பங்களையும் மிக அழகாக வைத்தக் கொள்ள முடியும்.
மார்பகங்கள் எடுப்பான தோற்றம் பெற அமுக்காரா, அதிமதுரம், முல்தானி மட்டி மூன்றையும் சம அளவில் எடுத்து அரைத்துக் கொள்ளவும். பின்பு பருப்பு வேகவைத்த தண்ணீரில் இந்தக் கலவையை குழைத்து பற்று போட்ட வேண்டும்.

சமையல்,-Cooking Tips!!!

டிப்ஸ் :​ -டிப்ஸ்
பால், உணவு பாத்திரங்களில், அடி பிடித்து விட்டால், (அது தான் அடிக்கடி பிடிக்குமே....!!!!)
அதே பாத்திரத்தில் வெங்காயத்தை சிறிது போட்டு, நீர் ஊற்றி வேக வைத்தால் கறை போய் விடும்...
(லெமன் கூட போட்டும் வேக வைக்கலாம்)
இட்லிக்கு மாவு அரைக்கும் போது, உளுந்தில் கால் பகுதிக்கு, வெள்ளை சாதம் போட்டு அரைக்கவும். 
இதனால் இட்லியின் சுவை கூடும். மிருதுவாகவும் இருக்கும்.
(அவல் போட்டும் அரைக்கலாம்...)
இஞ்சி,பச்சை மிளகாய்,கொத்துமல்லி,கறிவேப்பிலை, 
மிளகு,ஜீரகம் இவற்றை மிக்சி யில் போட்டு அரைத்து, 
ரவா தோசை மாவில் கலந்து கடுகு,உளுந்து தாளிச்சு தோசை வார்த்தால் 
அப்புடியே சாப்பிடலாம்.
தொட்டு கொள்ள ஒன்றுமே வேண்டாம்....
(இப்புடிக்கு ரவா தோசை பைத்தியம்...)
புழுங்கல் அரிசி :- 4 ஆழாக்கு 
வெந்தியம் - ​ 2 டீ ஸ்பூன்
ஊற போட்டு, மறு நாள் அரைத்து,
தேங்காய் துருவல், உப்பு,பெருங்காயம் மாவுடன் கலக்கவும்.
தோசை கல்லில் ஊற்றி, ஓரங்களில் என்னை போட்டு மூடி விடவும். 
இதை திருப்பி போட வேண்டாம்....
(ஆப்பம் போன்ற சுவையில் அருமையான தோசை...)
எண்ணெய் அதிகம் செலவு ஆகாமல் , தோசை அம்மா தோசை....
மோரில் இஞ்சியும், பச்சை மிளகாயும் அரைத்து 
சேர்த்து, அதில் சப்பாத்தி மாவை பிசைந்தால், 
வித்தியாசமான சுவையில் இந்த மிர்ச்சி சப்பாத்தி இருக்கும்.
இது அஜீரணத்துக்கும் நல்லது.
வாழை தண்டினை பொடியாக நறுக்க எளிதான வழி
பெரியதாக நறுக்கி, மோர், உப்பு, மஞ்சள் போடி போட்டு 
சாதம் பிசைவது போல நன்றாக பிசைந்து விட்டால் 
வாழைத்தண்டு போடி பொடியாக ஆகி விடுமே.... 
நாரும் பிரிந்து விடும்...
கோதுமை அல்வா செய்யும்போது கடைச்யில் கொஞ்சம் ரெண்டு சொட்டு பாதாம் எஸ்சென்ஸ் 
விட்டால் பாதாம் அல்வாவை போல கம கம smell (manam) தூக்கும்.
மைசூர் பாகு,தேங்காய் பர்பி போன்றவைகளை தயாரிக்கும் போது 
சமையல் சோடா போட கூடாது... சோடா உப்பு சேர்த்தால் வில்லைகள் போடா வராமல், தூள் தூளாக உதிர்ந்து விடும்..
ரவா லட்டு, பொட்டுகடலை லட்டு செய்யும் போது மொத்த மாவு 
அளவில் கால் பங்கு பசும்பால் கலந்து செய்தால் மிகவும் ருசியாக இருக்கும்.
காரட் அல்வா, பீட்ரூட் அல்வா போன்றவை செய்யும் போது,
கொஞ்சம் milk maid ஊற்றி கிளறினால் அல்வா நல்ல மனமாகவும், 
ருசியாகவும் இருக்கும்.
பஜ்ஜி செய்யும் போது காரம் அதிகம் இருக்க கூடாது என்று 
நினைப்பவர்கள் அதில் உப்புடன் சிறிதளவு ஓமம் அரைத்து விட்டு செய்தால் சுவையாக இருக்கும்.
அதிரச மாவு மீந்து விட்டால், அந்த மாவுடன் தேங்காய் பால் சேர்த்து கரைத்து பணியாரமாக எண்ணையில் ஊற்றி எடுத்தால், சுவையான் பணியாரம் தயார் !
குலாப்ஜாமூன் செய்யும் போது jeera meendhu விட்டால், முறுக்கு செய்து, 
சிறிது சிறிதாக உடைத்து ஜீராவில் போட்டு அடுப்பில் வைத்து 
இரண்டு நிமிடங்கள் கிளறி எடுத்தால் இனிப்பு முறுக்கு தயார்.
வாடி போன கொத்து மல்லி தழையை 
வெது வெதுப்பான நீரில் போட்டு எடுத்தால் 
புதியது மாதிரி ஆகி விடும்.

பன்னீர் வெஜிடபிள் பிரியாணி!!!

பன்னீர் வெஜிடபிள் பிரியாணி :
தேவையான பொருட்கள் :
பாசுமதி அரிசி - 1 கப்
கெட்டித் தயிர் - 1 கப்
நெய் - 6 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீ ஸ்பூன்
பிரிஞ்சி இலை - 4
பன்னீர் - 150 கிராம்
உப்பு - தேவையான அளவு
வெங்காயம் - 2
இஞ்சி விழுது - 1/2 ஸ்பூன்
பூண்டு - 4 பற்கள்
தக்காளி - 2
பீன்ஸ் - 8
கேரட் - 1
கொத்தமல்லி, புதினா - சிறிதளவு
காலிபிளவர் - 8 சிறிய பூக்கள்
வறுத்து அரைக்க :
கிராம்பு - 2
பட்டை - 1 சிறிய துண்டு
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
தேங்காயத் துருவல் - 6 டேபிள் ஸ்பூன்
கசகசா - 1 டீஸ்பூன்
மிளகாய் வற்றல் - 4
பச்சை மிளகாய் - 2
செய்முறை :
* பாசுமதி அரிசியைக் களைந்து 1 கப் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
* கடாயில் சிறிது நெய் ஊற்ற அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களில் தேங்காய் துருவல் நீங்கலாக வறுத்து ஆறவைத்து மிக்சியில் அரைக்கும் போது தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நைசாக அரைத்து கொள்ளவும்.
* காய்கறிகள், கொத்தமல்லி, புதினா, தக்காளி, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* பன்னீரை துண்டுகளாக வெட்டி வைக்கவும்.
* ஒரு குக்கரில் மீதியுள்ள நெய் ஊற்றி பொடியாக அரிந்த வெங்காயத் போட்டு வதக்கிய பின் இஞ்சி பூண்டு போட்டு சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்.
* அடுத்து அதில் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கிய பின்னர் அரைத்த விழுதுடன் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு சுருள வதக்கவும்.
* வதக்கிய கலவையில் இருந்து நெய் பிரிந்தவுடன் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி, புதினா, காய்கறிகள், காலிபிளவர், சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய பன்னீர் சேர்த்து சிறிது வதக்கவும்.
* தண்ணீருடன் ஊறிய பாசுமதி அரிசி, தயிர், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து குக்கரை மூடி 2 விசில் விட்டு சிம்மில் 5 நிமிடம் வைத்து அணைக்கவும்.
* விசில் போனவுடன் திறந்து பரிமாறவும்.
* சுவையான பன்னீர் வெஜிடபிள் பிரியாணி ரெடி