In Tamil
Ingredients
- ராகி மாவு -1 கப்
- வெங்காயம் -1
- கடலை பருப்பு -1 டேபிள்ஸ்பூன்
- கருவேப்பில்லை-சிறிது
- பச்சை மிளகாய் -1
- உப்பு -தேவையான அளவு
- எண்ணெய்-தேவையான அளவு
Method
Step 1
முதலில் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு,வெங்காயம் ,பச்சை மிளகாய் ,கருவேப்பில்லை,கடலை பருப்பு ,உப்பு மற்றும் தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி பிசைந்து வைத்துக் கொள்ளவும்.பிசைந்து வைத்ததை எண்ணெயில் சிறிய துண்டுகளாக போட்டு எடுக்கவும் .ராகி பக்கோடா ரெடி.
In English
Ingredients
- Raagi Flour – 1 cup
- Onion (big) – 1 no.
- Green chillies – 1 no.
- Bengal Gram – 1 table spoon
- Curry Leaves – Small amount
- Oil – as required
- Salt – as required
Method
Step 1
Chop the onion and green chillies in to pieces. Then using a vessel add the raagi flour, curry leaves, salt, bengal gram along with chopped onion and green chillies. Add few amount of water as per the requirement mix everything throughly to make it semi solid (stiff). Heat the oil in a pan and shrew the mixed flour in to pieced in the oil pan. Fry it till turns well fried. Tasty Raagi pakoda is ready to serve for evening snacks.
