சத்தான சுவையான கோதுமை மாவு இடியப்பம்
வயதானவர்கள், டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு மிகவும் உகந்தது கோதுமை மாவு இடியப்பம்.
தேவையான பொருட்கள் :
கோதுமை மாவு - 1 கப்
அரிசி மாவு - 1/4 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
நீர் - தேவையான அளவு
நல்லெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.
செய்முறை :
ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் அதில் கோதுமை மாவை போட்டு வாசம் வரும் வரை வறுத்துக் கொள்ளவும்.
வறுத்த மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதனுடன் அரிசி மாவு, உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்
பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் நீர் விட்டு கொதிக்க வைக்கவும்
நன்றாக கொதிக்க நீரை மாவில் சேர்த்து நன்கு பிசையவும். பின்பு அதன் மீது சிறிது எண்ணெய் தடவி மூடி 15 நிமிடம் வைக்கவும்.
No comments:
Post a Comment